カテゴリー「グルメ・クッキング」の5件の投稿

2009年10月18日 (日)

2009年10月17日今日の運勢:規則正しい生活で好調になります。

2009年10月17日今日の運勢:規則正しい生活で好調になります。

規則正しい生活で好調になります。改めたい習慣があるなら改善してください。今すぐに使わないものは購入しないことです。持ち腐れになるかもしれません。

現在、平日、主夫業(買い物と料理)。毎日、ワンコウの散歩と食事。花木の給水。月・水・金ボウリング。毎週日曜日、家掃除。現在、毎週土曜日、書斎の整理。....規則正しい生活である。

この生活パターンは、2007年8月以降、株式投資の入りが叶わず、2007年12月頃、セカンドライフにおいては、、現役時の収入を確保することを諦め、年金収入で、家族生活が出来るよう改善に取り組むこととした。(本日、男性シニアクッキング 申し込む。http://kinsan777.cocolog-nifty.com/blog/2007/12/post_fad7.html 記事)の頃からである。

改めたい習慣は、”片付けられる。捨てられる。手仕舞いが出来る。”様になることである。

今年8月から書斎の整理を行なっているのだが、整理するとは、捨てること、故に、捨てらきれられず、片付けられず、時間だけが経過。”捨てて得る”、”捨てる決心”をしたのは、2009年9月29日 (火)「捨てる」ことを決意......http://kinsan777.cocolog-nifty.com/blog/2009/09/post-f7f6.html である。

書斎にあるものは、ここ数年使っていないものばかり、今の生活には、不要なものばかりである。
捨てるにしても、本や書類が多く、内容を確認しながら、裁断し、紙屑行くである。パソコンのソフト、パーツ、FDD、PD,CD、DVD、テープなど、不要なものは、不燃ごみ行きである。PDや2.6GDVDRAMなど、今すぐ使わないものを買って、持ち腐れたものもある。

片付けられる人、捨てられる人の周辺は、今すぐ使わないものを買わない。身の回りには、「今」要るものだけがある。すっきりして気持ちが良い。さらに、今持っているものは、時流に乗った新しいもの、「今」を楽しみ、現在の豊かさを享受している様に感じる。古くなって使わなくなったものは、一年たつと捨てている。

我が家には、片付けられて、捨てられる人(妻)と片付けられない、捨てられない人(私)が要る。

規則正しい生活は、妻に躾けられた感じがするが、この未曾有の家庭危機を乗り越えそうである。次第に、好調になっていく。そんな感じがする。

そして、現在の最大の課題は、”片付けられる、捨てられる、手仕舞いが出来る”習慣に改善することである。片付ける、捨てる、手仕舞いが出来る前提条件に、今すぐ使わないものは購入しないことである。.....妻に監視されながら、書斎の整理、捨てる苦しみを味わっている。年内にも習慣化したいと思っている。禁煙が達成できたのだから、大丈夫!きっと”片付けられる。捨てられる。手仕舞いが出来る。” きっと良くなる!

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2009年6月22日 (月)

今日は、冷麺....

今日は、冷麺....

土曜日に、炊飯器が故障した。日曜日は、父の日で、外食。

月曜日の夕食は、どうする? ”冷麺”の注文である。

インターネットで、冷麺のレシピーを検索し、コピーした。
簡単に出来そうにも思えたのだが、”冷麺”は、初めてつくる料理である。

”麺とタレ”は、”麺”だけを購入し、”タレ(スープ)”は自前にするか、買い揃えるか、買い物しながら考えた。
初めての”冷麺”。無難に仕上げるにこしたことはない。
”麺とタレ”セットのものを購入した。

冷麺の具には、トマト、みかん、ハム、キュウリ、モヤシ、錦糸玉子を揃えた。

麺を湯がく時間は、2分30秒程度。妻の帰宅時間に合わせて、湯を沸かしておいた。

そろそろ帰宅時間、わんこが騒ぐ頃、再度、湯を沸かして、麺をほぐしながら鍋にいれ、2分30秒位ゆでる。ゆで上がった麺をざるにとり、冷水でひやし、水をきって、麺は仕上がりである。

お皿に、氷をいれ、その上に、麺をのせる。具は、自分の好みに合わせ麺の上にのせる。その上から、タレ(スープ)をかけたら仕上がりである。

始めての”冷麺”であったが、まずまず美味しく仕上がっていた。

平日の主夫業も板についてきたようである。

夕方、新しい炊飯器が、自宅に届いてきた。
明日は、家の近くに、Mスーパー新規店が開店する。オープン記念セールがある。朝9時の開店に合わせて、買い物である。
明日のメニューは、買い物しながら考えるである。....

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2009年6月11日 (木)

ボウリングに行った時は、あり合わせ(* ̄ー ̄*)

ボウリングに行った時は、あり合わせ(* ̄ー ̄*)

平日、主夫業。買い物と料理を担当している。家事の合間に、ボウリングを楽しんでいる。

買い物は、スーパーにより売り出し日が決まっている。Mスーパーは、火曜日。Sスーパーは、木曜日など...。その日の料理は、季節季節、買い物しながら決まることも多々ある。

先月で、歯科医通いも終わり、6月に入ってからは、平日、月・水・金の隔日、ボウリングに通うようになった(最近の土日は、ボウリングする人が増えてきたのか賑やかである。落ち着いて、ゆっくり楽しむは、平日に限る=セカンドライフの特権である)。

今日(6月10日(水))は、午前中小降りの雨。買い物は止めて、冷蔵庫にあるもので済ませることにした。...そして、小降りの雨にも、ボウリングには、合羽を着て、自転車に乗って行った。....夕方、妻が帰ってくると、「ボウリングに行った時は、あり合わせ(* ̄ー ̄*)」....妻の声である。

”あり合わせ!”と言われると、”手抜き”をしているように聞こえる。....”手抜き”と思われないようにするためには、事前に日々のメニューを考えて、”公開”して置く必要がありそうだが、...事前に料理のメニューを公開して、つくり続けることは窮屈で、至難なことである。....しかし、何か、一工夫が要りそうだ。

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2009年4月14日 (火)

今日は、雨。買い物サボって、かまぼこてんぷらカレー!

今日は、雨。買い物に行くのが鬱陶しい。ふと頭に過ぎったのが、戦後の食糧難、子供時代に食べたかまぼこ・てんぷらカレーである。冷蔵庫の中にあるものを、あり合わせて、かまぼこ、てんぷら、人参、玉ねぎ、じゃがいもをカレーの具材に、買い物をサボって、かまぼこ・てんぷらカレーを作ってみた。

こんなメニューあるのだろうかと、インターネットで検索すると、北海道、佐賀県、ちゃんと紹介されていた(私は、四国愛媛の八幡浜出身)。手順的には、かまぼこ、てんぷらは、カレーが出来上がりの2分前に入れる。....と紹介されていた。

私の手順は、買い物サボって、肉がわりにと、最初から、かまぼこ、てんぷらを炒めて、煮たのが違っていたが、味わってみると、まずまずの仕上がりである。後は、家族の評価待ちである。

カレー味のてんぷらもあり、カレーにてんぷら、かまぼこ相性が良いのかも....

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2007年12月21日 (金)

本日、男性シニアクッキング 申し込む。

セカンドライフ自立への道は、「年金で 衣食足りる 幸せづくり」に努めることにあると思う。

年金で衣食足りるには、現役収入の1/3の生活基盤づくりが伴ってくる。いつまでも、現役の収入が保持でき得れば良いのですが、それは、叶わぬことと、早々に、生活改善に取り組むべきであった。資金運用で稼げるうちは、うぬぼれていた。今年は、資金運用では稼げない現実を実感し、まず、この8月禁煙を実行したのだが、煙草と本、アイスクリーム、お菓子などついで買いの無駄な消費なくなり、小遣いは、喫煙時に比べ1/3になった。如何に、浪費していたか思い知らされた。その後、ECOライフを推進し、前年比2割の電気代に削減できている。

資金運用は、追いかければ逃げるし、その罠にはまり、その罠から抜けられず、もがき苦しんでいる。まさに、金縛りにあったがごとくであった。また、そのイライラした感情を家族にも与え、家庭環境は、最悪である。また、折角の貴重な自由時間を浪費していた。

そこで、セカンドライフにおいては、現役時の収入を確保することを諦め、年金収入で、家族生活が出来るよう改善に取り組むこととした。幸い家族の者も理解し、協力してくれそうだ。幸せな家庭づくりは、家族との絆、支えあう姿勢が大切である思った。現在、妻は、就労中であるため、食事の支援が出来たらと、ごはん炊きとカレーライスづくりを担当している。

セカンドライフ、主夫業も良いかもと思い、妻に話したら、早速、男性シニアクッキングが紹介されたので、本日、申し込んだ。開講は、来年の1月17日である。楽しみが一つ増えそうである。

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